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大纵湖螃蟹也正是在这样好的环境中从虾苗成长成大家餐桌肥美的大闸蟹。
大闸蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。盐城螃蟹好吃嘛
蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹为著名，历来被称为蟹中之冠。其他较为著名的还有阳澄湖大闸蟹、大纵湖湖大闸蟹等。盐城哪家送大纵湖螃蟹
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